Ā«El reto consistió en aumentar la eficiencia de la lĆ­nea y disminuir su variación, robusteciendo el proceso y asegurando la calidad que el cliente requiereā€.

EMPRESA DEL SECTOR BEBIDAS

Empresa del sector agroalimentario, cuya actividad es la preparación y llenado de bebidas de refresco, con mÔs de 100 personas y perteneciendo a un grupo internacional líder en el sector.

Debido al sector al que pertenece, este centro de producción estÔ orientado a la producción de series muy largas dependiendo en gran medida a la materia prima.

En la situación actual, el mercado estĆ” demandando, cada vez mĆ”s, lotes de pedidos mĆ”s pequeƱo pero con mayor frecuencia. Por ello, este centro se ha visto obligado a desplegar un proyecto de transformación Lean Manufacturing a largo plazo para garantizar su nivel de competitividad dentro del grupo.

Al ser un centro dedicado a producir numerosas referencias y formatos, una de las bases a desarrollar al principio del proyecto fue conseguir que los recursos humanos de la organización estuvieran enfocados a disminuir la variación en los procesos. Las acciones planteadas tenían como objetivo mejorar la eficiencia de la línea, el establecimiento de puntos de encuentros sistemÔticos, alinear los departamentos hacia los mismos objetivos.

Uno de los factores claves del Ć©xito de este proyecto de implantación de un sistema de Gestión a Intervalo Corto GIC fue la implicación de todo el personal, que consiguió ser un ejemplo a seguir por el resto de las lĆ­neas.

Punto de partida

  • No hay reuniones sistemĆ”ticas y organizadas en toda la organización.
  • Cada uno de los departamentos tienen unos indicadores y objetivos, en ocasiones contrarios.
  • Proceso inestable, con una variación del 50% en la eficiencia, con averĆ­as repetitivas. procesos

Qué se realizó

  • Definir indicadores y objetivos comunes en materia de Seguridad, Calidad, Servicio y Coste
  • Fijar reuniones sistemĆ”ticas para cambio de turno, diarias entre departamentos y semanales de responsables
  • Eliminar averĆ­as repetitivas

Resultados

-15%

Reducción de la variación

– 1 hora

Reducción tiempos de cambio y variación

+11%

mejora eficiencia mecƔnica

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Áreas soporte alineadas con objetivos de producción