«El objetivo era crear un espacio para la gestión de los proyectos de industrialización basado en la colaboración, la comunicación y la mejora continua».

EMPRESA DE AGROALIMENTACIƓN

La Sala Obeya es una herramienta para la gestión visual de proyectos usada en la cultura Lean. Obeya se refiere a un espacio fĆ­sico, pero tambiĆ©n a una forma de trabajar que se basa en la colaboración, la comunicación y la toma de decisiones con agilidad.

Para nuestro cliente, HortĆ­cola D’aucy, la creación de su sala obeya resultaba un paso natural lógico dentro del proceso de transformación Lean que se inició en 2013. Una evolución que ha llevado a la empresa a desarrollar su propio sistema para la gestión y mejora de los procesos y que se asienta en tres pilares: personas y participación, eliminación del no valor y generación de valor para el cliente.

A lo largo del  Ćŗltimo aƱo la compaƱƭa llevó a cabo la definición de un proceso estĆ”ndar de industrialización para nuevos productos. La sala Obeya nace para convertirse asĆ­ en el Ā«centro de operaciones Ā» desde la que el equipo va a gestionar los nuevos proyectos de industrialización.

Esta planta productora de conservas de verdura precocinada ubicada en Navarra pertenece a uno de los principales grupos de alimentación de Francia, y en la actualidad cuenta con cerca de 30 personas en plantilla.

Las claves del proyecto:

  • Un equipo multidisciplinar formado por gerencia, el director tĆ©cnico y los responsables de las diferentes Ć”reas (producción, compras, calidad y mantenimiento) es el encargado de liderar esta iniciativa. Se trata del mismo grupo que viene conduciendo el despliegue Lean en la fĆ”brica desde el comienzo.

  • Encontrar el espacio idóneo para crear la sala Obeya es uno de los primeros retos de las empresas, tarea en la que es importante tirar de creatividad. En este caso, se eligió una estancia poco utilizada que hacĆ­a las veces de almacĆ©n y requerĆ­a cierto acondicionamiento, pero contaba con una pared metĆ”lica que serĆ” muy Ćŗtil para la disposición de los elementos visuales magnĆ©ticos. Los trabajos de creación de la sala se realizaron durante un taller de 5S.

  • Definir las bases de la sala es, sin duda, uno de los aspectos esenciales en la etapa de prelanzamiento. En Ć©sta, el equipo decide quĆ© tipo de proyectos se van a gestionar desde aquĆ­, quĆ© entregables e indicadores se van a emplear. AsĆ­, el equipo de HortĆ­cola acordó que en este espacio se dirigirĆ”n los proyectos de industrialización de nuevos productos y otros proyectos de desarrollo siempre que participen todos los departamentos.

    La planificación de Ć©stos se hace teniendo en cuenta los picos de producción en la fĆ”brica, y por tanto los recursos disponibles, mediante un Kanban con proyectos en curso y un FIFO de proyectos en espera. En esta etapa tambiĆ©n se consensua la distribución de la sala, los elementos visuales y las cuestiones relacionadas con la operativa de las reuniones: guión, duración, periodicidad de los encuentros, etc.

Punto de partida

  • Formación inicial en gestión visual de proyectos
  • Definición de la sala
  • TipologĆ­a y planificación de los proyectos
  • Sistema de seguimiento
  • DiseƱo del espacio
  • Acondicionamiento y montaje de la sala
  • Realización de la primera reunión y validación del mĆ©todo

Conclusiones

  • La cultura Lean se puede aplicar en empresas de cualquier sector, independientemente de su tamaƱo o actividad.
  • No existe una sala Obeya estĆ”ndar: cada sala es Ćŗnica y se diseƱa por y para el equipo en función de la naturaleza de los proyectos.
  • La gestión visual es una herramienta eficaz no sólo para la coordinación de los equipos a nivel operativo, tambiĆ©n para la gestión de proyectos a largo plazo.

Resultados

šŸ—ø

Asegurar calidad, costes e inversión en el lanzamiento

↓20%

Reducción del time-to-market

70%

Eficiencia inicial

šŸ—ø

Cumplimiento del presupuesto