Ā«El objetivo era crear un espacio para la gestiĆ³n de los proyectos de industrializaciĆ³n basado en la colaboraciĆ³n, la comunicaciĆ³n y la mejora continuaĀ».
EMPRESA DE AGROALIMENTACIĆN
La Sala Obeya es una herramienta para la gestiĆ³n visual de proyectos usada en la cultura Lean. Obeya se refiere a un espacio fĆsico, pero tambiĆ©n a una forma de trabajar que se basa en la colaboraciĆ³n, la comunicaciĆ³n y la toma de decisiones con agilidad.
Para nuestro cliente, HortĆcola Dāaucy, la creaciĆ³n de su sala obeya resultaba un paso natural lĆ³gico dentro del proceso de transformaciĆ³n Lean que se iniciĆ³ en 2013. Una evoluciĆ³n que ha llevado a la empresa a desarrollar su propio sistema para la gestiĆ³n y mejora de los procesos y que se asienta en tres pilares: personas y participaciĆ³n, eliminaciĆ³n del no valor y generaciĆ³n de valor para el cliente.
A lo largo del Ćŗltimo aƱo la compaƱĆa llevĆ³ a cabo la definiciĆ³n de un proceso estĆ”ndar de industrializaciĆ³n para nuevos productos. La sala Obeya nace para convertirse asĆ en el Ā«centro de operaciones Ā» desde la que el equipo va a gestionar los nuevos proyectos de industrializaciĆ³n.
Esta planta productora de conservas de verdura precocinada ubicada en Navarra pertenece a uno de los principales grupos de alimentaciĆ³n de Francia, y en la actualidad cuenta con cerca de 30 personas en plantilla.
Las claves del proyecto:
- Un equipo multidisciplinar formado por gerencia, el director tĆ©cnico y los responsables de las diferentes Ć”reas (producciĆ³n, compras, calidad y mantenimiento) es el encargado de liderar esta iniciativa. Se trata del mismo grupo que viene conduciendo el despliegue Lean en la fĆ”brica desde el comienzo.
- Encontrar el espacio idĆ³neo para crear la sala Obeya es uno de los primeros retos de las empresas, tarea en la que es importante tirar de creatividad. En este caso, se eligiĆ³ una estancia poco utilizada que hacĆa las veces de almacĆ©n y requerĆa cierto acondicionamiento, pero contaba con una pared metĆ”lica que serĆ” muy Ćŗtil para la disposiciĆ³n de los elementos visuales magnĆ©ticos. Los trabajos de creaciĆ³n de la sala se realizaron durante un taller de 5S.
- Definir las bases de la sala es, sin duda, uno de los aspectos esenciales en la etapa de prelanzamiento. En Ć©sta, el equipo decide quĆ© tipo de proyectos se van a gestionar desde aquĆ, quĆ© entregables e indicadores se van a emplear. AsĆ, el equipo de HortĆcola acordĆ³ que en este espacio se dirigirĆ”n los proyectos de industrializaciĆ³n de nuevos productos y otros proyectos de desarrollo siempre que participen todos los departamentos.
La planificaciĆ³n de Ć©stos se hace teniendo en cuenta los picos de producciĆ³n en la fĆ”brica, y por tanto los recursos disponibles, mediante un Kanban con proyectos en curso y un FIFO de proyectos en espera. En esta etapa tambiĆ©n se consensua la distribuciĆ³n de la sala, los elementos visuales y las cuestiones relacionadas con la operativa de las reuniones: guiĆ³n, duraciĆ³n, periodicidad de los encuentros, etc.
Punto de partida
- FormaciĆ³n inicial en gestiĆ³n visual de proyectos
- DefiniciĆ³n de la sala
- TipologĆa y planificaciĆ³n de los proyectos
- Sistema de seguimiento
- DiseƱo del espacio
- Acondicionamiento y montaje de la sala
- RealizaciĆ³n de la primera reuniĆ³n y validaciĆ³n del mĆ©todo
Conclusiones
- La cultura Lean se puede aplicar en empresas de cualquier sector, independientemente de su tamaƱo o actividad.
- No existe una sala Obeya estĆ”ndar: cada sala es Ćŗnica y se diseƱa por y para el equipo en funciĆ³n de la naturaleza de los proyectos.
- La gestiĆ³n visual es una herramienta eficaz no sĆ³lo para la coordinaciĆ³n de los equipos a nivel operativo, tambiĆ©n para la gestiĆ³n de proyectos a largo plazo.



Resultados
šø
Asegurar calidad, costes e inversiĆ³n en el lanzamiento
ā20%
ReducciĆ³n del time-to-market
70%
Eficiencia inicial
šø
Cumplimiento del presupuesto